La rinomata azienda di produzione di caffè artigianale apre le porte per fornire agli studenti di Rome Business School un’indimenticabile esperienza educativa.
Roma, 20 settembre 2019
La più recente Company Visit è stata un’esperienza indimenticabile ed estremamente coinvolgente per gli studenti di Rome Business School.
Le nostre classi di Agribusiness, Food and Beverage e Tourism Management hanno avuto l’occasione di visitare Mondicaffè, una piccola impresa di produzione di miscele di caffè realizzate con tutta la cura e l’attenzione dell’artigianato, fondata a Roma nel 1959, dove sono stati mostrate loro tutte le fasi di tostatura del caffè. L’azienda è un caposaldo del settore grazie alla continua ricerca di uno standard di alta qualità ed il suo rispetto per la tradizione italiana nella produzione del caffè, ed è sempre disposta ad aprire le proprie porte per iniziative di carattere educativo.
Dai fondamenti della botanica ai metodi d’estrazione, le tecniche di tostatura e la degustazione del caffè, i nostri studenti hanno sperimentato un viaggio pieno di approfondimenti in questa particolare ed apprezzata industria, una visita educativa che ha arricchito la loro conoscenza del settore food & beverage ben oltre la teoria, mettendoli faccia a faccia con il lavoro sul campo e la gestione della materia prima in tutte le sue fasi.
